1、双数，我们中国人讲究成双成对，对于数目嘛，应该是多多益善吧。

2、但是当时的条件十分的艰苦，连饭都吃不饱的穷人母亲看到自己的孩子饿的厉害就偷偷的把鸡蛋给了孩子吃。

3、有两种不同的说法：第一，只要是有人过生日的时候，过生日的那人就要到母亲的那里跪拜的，感谢母亲把自己降生来世上，而且要拿最好的东西去孝敬母亲。在当时就只有鸡蛋是算最好的东西了。所以，过生日要吃鸡蛋就这样成为了习俗，但是当时的条件十分的艰苦，连饭都吃不饱的穷人母亲看到自己的孩子饿的厉害就偷偷的把鸡蛋给了孩子吃，而鸡蛋是有营养，又便宜的食物，而且有很多好的含义，作滚运、鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇，并且最重要的是这一年象鸡蛋一样“骨碌”就过了，无病无灾，顺顺利利。以后就传开了。后来的母亲们都被她感动了，都一一效仿着她。因此，传了下来；第二，民间还有一种说法，有关源于《诗经商颂玄鸟》“天命玄鸟,降而生商”的典故，讲述远古时名叫简狄之妇外出游玩时，遇到一枚燕卵，吞服后怀孕，生出“契”。后来“契”成了殷商的始祖。契是一个很有优秀的人。所以，后世的人们都希望自己的孩子像他那样优秀，于是就送燕子蛋给生育孩子的人们表示祝福，可燕子蛋不好找，就用鸡蛋代替了。

4、吃鸡蛋的人本不是过生日的人，而是过生日的人的母亲，但是因为母爱的原因而改变了。

5、一个人过生日好像是煮两个鸡蛋。以前我们下小时候小孩子过生日时，妈妈就给孩子煮两个鸡蛋。因为那时候生活条件不好，过生日不会像现在做一大桌菜。没有那条件。所以煮两鸡蛋表示一下就不错了。所以小孩子过生日吃上两个鸡蛋很高兴了。

6、“挑红”后，最普遍的习俗是给邻居送染红了外皮的熟鸡蛋即“报喜鸡蛋”。左邻右舍则拿鸡蛋、红糖之类来贺喜。有的地方，添喜后的第三天，凡是同姓的人家都送去喜面(面条)。

7、【说法之三】

8、双数，我们中国人讲究成双成对，数目可以酌情看看。如果只是讲个意头就一对，如果是搞得隆重一点的话，一般数目不是按人头算，而是意头算，可以是6、8、10、16、36等。

9、【说法之四】

10、生日一般煮二个鸡蛋最好。个人认为，按民间习俗，二是双数，吉祥数，好事成双等寓意，再说，二个鸡蛋的量也比较合适，再多了吃不了。

11、因为在从前，鸡蛋是有营养又便宜的食物，而且有很多好的含义，作滚运、鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇鸡蛋中的蛋又同音，就把鸡蛋寓意为祝福，鸡蛋就变成了最好的祝福。所以每当生日时，家里人就会煮鸡蛋吃，就这样一直延续下来了，就和过年就会吃水饺一样传统认为，吃鸡蛋有纳吉迎祥消邪祛灾的功效，安排在祝福、慰问的交往活动赠送鸡蛋，往往令人心存感激，这已在多数地方的生活中形成心理。中国的中老年人过生日，常吃长长的面条，表示长寿。巴西人过生日的食品是糖果。冰岛人过生日常吃带蜜饯的薄饼。英国人过生日全天庆祝，在学校里，过生日的孩子常被抓住胳膊和脚脖举起来，每年一次，

12、因为鸡蛋是近似球形的，比较好找又比较坚硬，过生日时煮上几个，吃之前先把鸡蛋在身上滚一下,这样能送走晦气，带来福气，

13、过生日煮两个鸡蛋就好。

14、过生日一般煮几个鸡蛋：

15、如果是你自己吃的话，就煮两个。要是三到四个人吃，就煮八个。

16、以前的人很穷，买不起更好的东西来庆祝生日，而鸡蛋是有营养，又便宜的食物，而且有很多好的含义，作滚运,.鸡蛋是圆的,剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净,蛋黄也是圆的,孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇,并且最重要的是这一年象鸡蛋一样"骨碌"就过了,无病无灾,顺顺利利

17、我家有个老规矩每次过生日一早就要煮两个鸡蛋.脑门上滚一滚然后吃掉.希望坏运气可以滚走.

18、这要起源于《诗经商颂玄鸟》“天命玄鸟,降而生商”的典故,讲述远古时名叫简狄之妇外出游玩时遇到一枚燕卵,吞服后怀孕,生出“契”。

19、生日煮两个鸡蛋吃是最好的一般在我们老家传说中听说的生日那天，父母煮两个鸡蛋给你吃，你把鸡蛋放外头上面滚几下，滚走晦气滚来好运，滚了之后把蛋用额头把它碰开，这叫开窍了，再把鸡蛋吃下去，滚一下，又是一年，滚一下，又是一年

20、看看几个人吃。

21、后来“契”成了殷商的始祖。契是一个很有优秀的人．所以后世的人们都希望自己的孩子像他那样优秀，于是就送燕子蛋给生育孩子的人们表示祝福，可燕子蛋不好找，就用鸡蛋代替了。

22、一般煮一个鸡蛋吧再加一碗长寿面

23、生日煮六个鸡蛋是最好的了。六意味着顺六六大顺。我们过生日就是为了记住，我们又长了一岁。为了我们以后的工作学习都很顺利，煮六个鸡蛋，寓意我们今后生活幸福

24、过生日吃面条和鸡蛋仿佛就像一个传统一样，每年过生日，家人都会为你煮上一碗面和一个鸡蛋，知道原因吗?这是因为面条象征长寿，鸡蛋代表圆满地过了一年。所以在生日这天要吃这两样食物就一个象征而已。

25、双数，我们中国人讲究成双成对，可以是6、8、10、16、36等。

26、个，由于一个鸡蛋已经到了你的肚皮里，所以你的肚皮已经不是空的了。而且适量补充蛋白质，对人体将会更加健康。所以一天吃一个鸡蛋更好，生日煮一个鸡蛋就够了。

27、一般煮2个鸡蛋顺顺溜溜白白嫩嫩干干净净小时候过生日长辈就给2个煮鸡蛋装入网兜挂在胸前高高兴兴上学去别提多开心了

28、所以，再过生日时，也要吃染红了皮的鸡蛋。

29、过生日的时候，别忘记吃个鸡蛋哟.

30、因为在从前，鸡蛋是有营养又便宜的食物，而且有很多好的含义，作滚运、鸡蛋是圆的，剥开后蛋清白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年像鸡蛋一样无暇鸡蛋中的蛋又同音，就把鸡蛋寓意为祝福，鸡蛋就变成了最好的祝福。

31、虽然说是你过生日，但是家里人也可以一起吃鸡蛋的。

32、因为鸡蛋是近似球形的，比较好找又比较坚硬，过生日时煮上几个，吃之前先把鸡蛋在身上滚一下,这样能送走晦气，带来福气，滚完以后把鸡蛋在头上磕开,说这叫开窍,如果一下就能磕开,说明这个人聪明。

33、生日每个人都有，生日快乐是本意，但不能忘记也是生母的难日，我妈说，这是用大命换小命的时刻……所以过生日时，千万要祝母亲健康。

34、两个鸡蛋取其用意——好事成双。

35、【说法之一】

36、【说法之二】

37、最好煮两个，因为好事成双。不要吃太多，不消化，胆固醇过高。

38、一碗有爱的面，里面包含很多意义，感谢！

39、煮两个吧，好事成双嘛，你要是煮多了鸡蛋，自己一个人又吃不完，会造成浪费，要是煮一个鸡蛋，又显得太单调了，过生日吃鸡蛋是国人的传承节目，我小时候过生日，妈妈就会煮一个鸡蛋，那时候物资匮乏，不像现在，鸡蛋不当做很宝贝的食材，祝你生日快乐。

40、而鸡蛋是有营养，又便宜的食物，而且有很多好的含义，作滚运、鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇，并且最重要的是这一年象鸡蛋一样“骨碌”就过了，无病无灾，顺顺利利。

41、鸡蛋是圆的,剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净,蛋黄也是圆的,孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇,并且最重要的是这一年象鸡蛋一样"骨碌"就过了,无病无灾,顺顺利利.另一个鸡是和人最近的家禽比其他牛啊吗啊的都要近,因为最好养,所以人们在很早的时候就知道鸡蛋很有营养,样子吉祥,又能应彩头,并且还有营养,何乐而不为?慢慢的这个习惯和规矩就留下来了.现在生活好了,小孩子从小吃鸡蛋,很多都吃烦了.另一个嫌吃鸡蛋土气,都改吃蛋糕,并且这蛋糕也跟着上劲,干脆叫"生日蛋糕"其实真正的传统应是小孩吃鸡蛋,老人吃长寿面!

42、只要是有人过生日的时候，过生日的那人就要到母亲的那里跪拜的，感谢母亲把自己降生来世上，而且要拿最好的东西去孝敬母亲．在当时就只有鸡蛋是算最好的东西了。所以，过生日要吃鸡蛋就这样成为了习俗（对于那些母亲已经过世就的到墓地拿鸡蛋祭奠）。

43、如果只是讲个意头就一对咯，我们的风俗是如果是搞得隆重一点的话这鸡蛋是寿星跟每个到来的亲戚分享的，如果只是家人庆祝就一家人分享咯，像蛋糕一样。当然，也可以作为生日礼物送（红鸡蛋）。

44、建议一天食用不超过一个鸡蛋，因为鸡蛋胆固醇过高，一天摄入过多蛋白质是百害而无一利的的

45、煮2个鸡蛋最好我们中国人比较讲究成双成对双数代表比较吉祥.

46、生日吃鸡蛋，常常意味着滚运气把过去一年的霉运滚走把接下来一年的吉祥滚来.吃两个鸡蛋代表好事成双.

47、煮两个鸡蛋可以了，嘻嘻

48、旧时婴儿降生以后，除了向产妇的娘家专门报喜以外，其他庄邻亲友一般不再通报，产房或者临街的大门上挂一桃枝，上系一红布条，谓之“挑红”，“挑红”的时间，一般在婴儿降生的当天，或者第三天。

49、你家里李宁敏敏

50、两个。自己吃一个整的，可以寓意一年滚一个就过去了。另外一个和家人分享着吃，有福共享有难同当，自己就不会孤独害怕，就好心情悦悦的快快乐乐过一年。

51、滚完以后把鸡蛋在头上磕开,说这叫开窍,如果一下就能磕开,说明这个人聪明。

52、过生日煮一个鸡蛋就可以，只要有就可以具体可以吃几个你自己说了算，很多地方的习俗都是在生日的时候吃面条还有鸡蛋，这是中式的仪式感，你能吃多少这并不是重要的，重要的是要在生日的时候一定要有这两种食物的存在，这是家人对你最真诚的爱。